ジャンの部屋

広島と言えば　「お好み焼き」
定番はみっちゃんでしょうか？
広島駅　新幹線口店へ行ってきました。


先ずは定番「そば入り」の中から、「特製スペシャルそば入り」をゲット。
その後も定番を３人で３品いただいた。


店がすいていたので、どんどん作ってくれます。


おー、「特製スペシャルそば入り」が来ましたよ。


気になるメニューから「コウネ」を発見。


早速注文。ビールや焼酎に好くあって、うまーーい。

広島駅周辺をぶらっとしました。
新幹線口１Ｆの土産屋で関東では珍しいもの発見！！

★酒の友　せんじがら
豚や馬の内臓を揚げた物を「せんじがら」と言うらしい。
元々は煎じて脂をとった殻が語源。
広島市内はどこに行っても売っているが、広島を離れるとピタッと売っていない。
噛めば噛むほどモツの味が出て癖になる。


★カキ大将
広島ではカキの季節は冬。
一年中、いつでもカキの栄養補給や味わいを楽しめるようにできた保存食。
ネーミングと味に中尾彬さんが絶賛！！（お店の方が言っていた）



■友愛市場を散歩
広島駅前左側の庶民の市場「友愛市場」を散策した。
この日は、広島カープのナイター試合があり、球場へ向かう人は弁当や酒、つまみを購入していた。


★白ニク
ミノの天ぷらだそうだ。
あっさりした味わいだけど油っぽい。


★ホルモンカラ揚げ
ホルモンをから揚げしている。


★煎肉（センジカラ）
ここにも売っていました。



白ニク・ホルモンカラ揚げはその場で購入して味見！
せんじがらはその場で味見して、新幹線口のお土産屋と友愛市場で土産用として購入。


■新宿駅新南口
広島のうまい物がが新宿でも購入できる「広島ゆめてらす」。

広島ゆめてらす

2009.8.22
広島県廿日市市の世界遺産・厳島神社でに行った。
この日は、偶然にも伝統の神事「玉取祭」の日だった。
玉取祭は、室町時代に京都で行われた長寿を祝う神事が起源。
クスノキの宝珠を手にして 神社へ運ぶと、幸せになるとされるらしい。

10：44満潮の中潮で厳島神社の境内は海面が1.5メートルくらいあがっている。

境内は太鼓の音色で活気付く。


入り口は海水でいっぱい。


床上浸水ギリギリ・・・・と言うか、波が時々床に上まで来ていた。


大潮のときはどうなっているのだろう？？


水没しているように見える。



11：00神社での祈祷。
沖の大鳥居近くに組まれたやぐらにつるされた「宝珠(ほうじゅ)」（直径21センチ）の奉納


11：30宝珠を奪うために50人の男たちが海に入る。


何度となく人間やぐらを組んでは落ちた・・・


12：00若い男が台に乗って宝珠をゲット。
この青年が今年のラッキーボーイとなるらしい。

玉を取り祭りは終えた。

引きはじめた海はとても綺麗だった。


早速、長寿のお守りに玉のお守り（宝珠の小さいもの500円）を買って来た。
（引用　http://2chtimes.com/mnewsplus/1250925779）

■大通公園
夏の大通公園はきもちいーーーい。
しかもビアガーデンだらけ。
出張の出勤途中、公園内は「午前中からビールかよって」突っ込みたくなるくらいすがすがしい。
各社のお店がずらっと並んで、大きな？テント村か屋台村の風景だ。


帰りにはつい一杯手だ出ちゃう
やっぱり定番は「サッポロ」ビール




■小樽へ散歩
帰りの飛行機を最終便にしていたので、久々に小樽まで散歩した。
相変わらずすごい人気！！






景色も良いけどやっぱり食べ物でしょう
土産にうにをゲットした。1000円は安いでしょ？




トマトは普通でした。


ガラナって何だ？？
とりあえずシロクマをゲットしたがまだ飲んでいない。


■ジンギスカン
新千歳空港で松尾のジンギスカン。
すげーうまかった。

回転寿司とあなどるな！！
根室花まる JRタワーステラプレイス店の続報

８月４日　北海道　札幌に日帰り出張。
昼飯は同僚の推薦でお寿司に決定。
新千歳空港から札幌に入り、JRタワーステラプレイスにある「根室　花まる」へ直行
11：00の開店と同時にお客さんが集まり、到着した11：30には店内は客でいっぱい。


11：35　あっという間に30～40人の行列ができた。


11：40　開店時に入店したお客が続々と帰り、10分足らずの待ちで早く入店できた。


メニューも豊富
料金は１皿400円くらいまでで比較的安い。
家の近くの回転寿司で1000円の絵皿がここでは400円・・・マー関係ないけど。




早速オススメのサーモン中落ち130円（2カン）をＧＥＴ


汁は花咲きカニ260円とこまいの三平汁180円。




あっという間に30分、11皿を食べつくして3000円でした。
ネタ良し、味良し、価格良しのオススメ店です。

仕事で札幌に来ています。今日も東京は暑かったが、札幌は快適に涼しい。

札幌駅ビルの根室花まるで寿司の昼食。
すごい行列だ。常に30～40人以上並んでいる。
ごちそうさまの報告は後日にしますが、めちゃくちゃうまかった。

農業１年生。
じゃが芋を栽培して収穫しました。
収穫量はざっと300ｋｇです。
半分は田舎の親戚に配って出来栄えを評価してもらいました。
半分は横浜に持ち帰ってご近所さんに配りました。
なかなか評判でしたが、来年は半分以下の栽培にしよう・・・・収穫に一日かかりました。


２月から畑の土を作り。
堆肥や連作防止の肥料など散布して土作りの開始です。
３月７日に種まき。
男爵10ｋｇ、メークィーン5ｋｇ、キタアカリ10ｋｇを植えました。


５月２日　芽が出てきました。



５月１６日　すくすく育っています。


花が咲き始めました




鴨が散歩に来ました


５月３１日　周りの草がぐんぐん伸びてきた。


７月５日　収穫
じゃが芋の実です。
じゃが芋は茄子科なので、ナスやトマトの仲間なんです。
時々実をつけるようです。
食べられるのかなー







最高に大きいものが採れました。
キタアカリで重さは920ｇ。




■今回の栽培でわかったこと
・たくさん植えるな⇒収穫が大変だった
・連作はしないこと
・土作りは手を抜くな
・草取りはこまめに⇒収穫時は草のほうが大きくなっていた
・水はやらない⇒厳しい環境がいい芋を作る
・一番うまいのは「キタアカリ」

待ってましたと、博多駅前へ



食券販売機で、天然とんこつ690円、半替玉100円、半熟塩ゆで卵100円を購入


注文は基本で・・・（ニンニク多目が希望でしたが仕事前なので残念）


来た来たきました。　さっぱり感が東京の店と違う感じがする！！


やっぱりうまし。


店の前で特設コーナが・・・・・


わソース？・・・・・醤油らしい


わためん?・・・・・・閉めに食うものらしいが、同行した博多出身者もよく知らない様子

７月２４日から２５日。
福岡の博多と柳川・八女に行ってきました。
福岡は記録的な大雨で大宰府では600mmを超える超大雨。
こんな天気の中、福岡のプチ観光をしてきました。

那珂川（西鉄で那珂川を通過　２５日9：40）
那珂川の水位が異常に高く、周りの道路は冠水しています。


久留米付近（西鉄で久留米を通過　２５日10：00）
川と道路、家の庭など境目がありません。





柳川の掘りも超満タン！！
川下りの船は橋の下が通行できません。







有明海の干拓地域。
有明海の満潮水位よりかなり低い土地で道路は冠水状態。
場所によっては川の方が水位が高い。




右側の堤防が川。
川の方が道路より高く、至る所から浸水してきています。

仕事で昨日から札幌に来ています。
東京の暑さが嘘のように涼しくて快適だ。
サッポロビールの「道産素材」で北海道を味わってます。
札幌駅にて・・・・・後の電車は「北斗」函館行きです。